蔓越莓含有什么成分蔓越莓提取物是什么，你知道吗？

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蔓越莓是一种深受人们喜爱的水果，因为它味道鲜美，营养丰富，其提取物以高营养著称。蔓越莓的提取物是一种纯植物提取物，在抗感染、抗氧化和治疗II型糖尿病方面有着显著的作用，因此人们对蔓越莓提取物有一个充分的了解就显得尤为重要。
1.植物提取物
蔓越莓提取物含有天然类黄酮和原花青素等。，能恢复胶原蛋白活力，使皮肤光滑有弹性，是天然的防晒霜，能防止紫外线对皮肤的侵害，具有优异的抗氧化功能，能抗衰老，保护心血管健康，还能有效预防和辅助治疗成年女性的尿路感染。
二、提取来源
是杜鹃花科越桔属悬钩子亚属(又称蒿亚属)的俗称。这个亚属的种是常绿灌木，有暗粉色的花和总状花序。蔓越莓又名小红莓、小红莓，对土壤、气候、纬度的要求很高。主要生长在北美寒冷的湿地，如美国马萨诸塞州、威斯康星州、缅因州以及加拿大的魁北克和哥伦比亚。蔓越莓的优点是含水量高，热量低，含有丰富的维生素和矿物质。它是北美三大水果之一——葡萄、蓝莓和小红莓，是北美的传统保健食品。
三。化学成分
1.原花色素:原花色素是广泛存在于各种植物中的一大类多酚化合物的总称。其结构为儿茶素、表儿茶素或儿茶素和表儿茶素的聚合物。现在，研究证明，蔓越莓中特有的A型原花青素是蔓越莓中的主要抗菌成分，而葡萄、茶叶、苹果中的B型原花青素没有类似的作用。越橘中的原花色素含有一个或多个A型黄烷键。它主要是表儿茶素和表没食子儿茶素的低聚物或聚合物。
2.花色苷:是花色苷糖基化的产物，主要包括花色苷-3-半乳糖苷、花色苷-3-阿拉伯糖苷、甲基花色苷-3-半乳糖苷等。
3.黄酮醇:金丝桃苷、五羟基黄酮、杨梅素、槲皮苷等黄酮醇类化合物。
4.酚酸:主要包括苯甲酸和苯丙烯酸(肉桂酸) 。
5.其他:果胶、鞣花酸、白藜芦醇、木脂素、熊果酸、生育三烯酚和omega-3脂肪酸、维生素C和矿物质。
四。作用
(1)蔓越莓提取物能抑制多种致病菌的生长繁殖，防止这些致病菌粘附在体内细胞(如尿路上皮细胞)上，防治女性尿路感染，抑制幽门螺杆菌感染；
(2)有助于维持膀胱壁的完整性，维持尿道的正常pH值；
(3)降低胃溃疡和胃癌的发病率；
(4)降低心血管老化；
(5)抗衰老，避免老年痴呆症；
(6)保持皮肤年轻健康。
动词（verb的缩写）功效研究
1.抗感染作用:根据国内外文献报道，建议蔓越莓原花青素的日剂量为36-108mg ，以发挥蔓越莓提取物的抗菌作用。蔓越莓食用已有500多年历史，在北美仍被广泛用作传统食品配料，以各种形式出现，如果酱、果汁、馅饼等。没有发现副作用。同时，小红莓减少细菌黏附达到抗感染的目的，作用机制与抗生素完全不同，不会产生耐药性。蔓越莓还含有多种有益于人体健康的活性成分和微量元素，对人体健康更为有益。
(1)尿路感染(UTI)最常见的致病菌为革兰阴性杆菌，其中以大肠杆菌最常见，占急性尿路感染的80% ~ 90% ，其次为副大肠杆菌、变形杆菌、克雷伯菌、铜绿假单胞菌、产碱杆菌和铜绿假单胞菌。蔓越莓中A型连接的原花青素结构非常独特，能与细菌纤毛的外源性促凝剂发生冲突，使细菌无法与细胞受体结合。通过这种竞争性抑制，发挥有效的抗菌粘附特性，防止大肠杆菌等致病菌粘附在尿道和膀胱壁的上皮细胞上，致病菌随尿液流走，从而防止尿路感染的发生。

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