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事实上 ， 贝壳也可以烹饪各种美味的食物 ， 它们可以给我们带来不同的味道和享受 。比如下面介绍的麻辣炒贝壳和贝壳汤 ， 制作简单 ， 营养健康 。
一、辣炒贝壳的做法
食物准备
蛤蜊400g ， 葱少许 ， 青红椒 ， 香油 ， 熟芝麻 ， 红油 ， 葱 ， 姜 ， 蒜 ， 淀粉 ， 料酒 ， 胡椒粉 ， 辣椒粉 ， 酱油 ， 高汤 。
方法步骤
1.蛤蜊洗净 ， 然后放入清洗 ， 加入少许盐 ， 浸泡吐沙；
2.将青椒和红椒切碎 ， 洋葱切碎 ， 姜和蒜切碎 ， 洋葱切碎；
3.锅里烧开水 ， 水烧开后放入蛤蜊 ， 开壳后取出；
4.取一小碗 ， 加入香油、少许水淀粉、胡椒粉、酱油、高汤、辣椒粉拌匀成酱；
5.另起一锅 ， 倒入适量辣椒油 ， 然后放入辣椒、葱、姜、蒜爆香；
6.然后加入煮熟的贝壳 ， 在酱汁中翻炒 ， 撒上芝麻即可食用 。
第二 ， 蛤蜊汤
食物准备
适量蛤蜊、少许海鲜蘑菇、葱姜、胡椒粉、香油、胡萝卜、豌豆、盐和油 。
方法步骤
1.海鲜菇切成斜段 ， 荷兰豆、胡萝卜切成菱角片备用；
2.炒锅用油炒香葱和姜 ， 放入海鲜蘑菇翻炒 ， 炒出水分；
3.然后放入蛤蜊 ， 加少许水 ， 煮至蛤蜊张开 ， 再放入胡萝卜片和豌豆；
4.稍煮后加入少许香油、盐、胡椒粉调味 ， 即可出锅 。
第三 ， 粉丝蒸扇贝
食物准备
扇贝几个 ， 粉条一些 ， 葱姜蒜一些 ， 红辣椒少许 ， 盐 ， 糖 ， 料酒 ， 鸡精 ， 还有一些蒸鱼和酱油 。
方法步骤
1.粉丝泡发 ， 葱、姜、蒜、红辣椒切碎；
2.扇贝刷好后 ， 去泥香肠备用；
3.炒锅放油 ， 爆香葱、姜、蒜 ， 然后放入蒸好的鱼和酱油、料酒、盐、鸡精、糖、高汤 ， 晾干；
4.将粉丝放在扇贝壳上 ， 倒入煮好的酱料 ， 放入扇贝肉 ， 再放入大蒜；
【各种贝壳的做法大全 贝壳的做法有哪些？】5.把锅里的水烧开 。水烧开后 ， 将扇贝放入锅中蒸8分钟左右 。

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