做炒饭的步骤简单 炒饭的做法大全


做炒饭的步骤简单 炒饭的做法大全

文章插图
炒饭是很多人的最爱 。这种食物有独特的味道,它含有更多的蛋白质和维生素 。同时,长期吃炒饭对人体健康也没有坏处 。所以炒饭的选择可以放心 。很多人不太懂炒饭怎么做 。
很多人不太了解炒饭的制作方法 。所以在制作这类食物的时候,要很好的了解它的制作方法,这样才能知道怎么做 。炒饭书上有各种制作方法 。
如何炒饭:
三金炒饭
材料
调料:花生油、精盐
材料:鸡蛋1个,隔夜饭少许,胡萝卜少许,生菜少许,葱花少许 。
练习:
1.将胡萝卜和生菜切成丁 。
2.将胡萝卜和生菜丁放入油锅中翻炒,立即捞起待用 。
3.锅里放一点油,把米饭炒一下,加一点盐 。此时关火打入一个鸡蛋,搅拌均匀,然后开火,不断搅拌 。
4.待蛋液干透,米饭散开后,转小火翻炒 。饭金黄滴的时候,准备动的时候就ok了 。
5.加入之前炒过的胡萝卜和生菜,翻炒 。
6.撒上葱花,煮熟 。金黄色的炒饭做好了 。
韩国泡菜炒饭
材料:白米饭100克,鸡蛋1个,韩国泡菜50克,清江菜丝15克,香菇片10克,辣椒片3克,油、盐、糖、黑胡椒适量 。
练习:
1.烧热炒锅,先倒适量油,转中火,打入鸡蛋,用锅铲搅拌均匀 。
2.在做法1的锅中依次加入韩国泡菜丁、清江菜丝、蘑菇片、辣椒片,翻炒1分钟左右,直至均匀分布 。
3.做法2将白米饭放入锅中,转大火,用锅铲下压将白米饭翻炒均匀,约1分钟,然后加入盐、糖、黑胡椒等调料,一起翻炒均匀即可食用 。
【做炒饭的步骤简单 炒饭的做法大全】通过上面的介绍,炒饭的一些制作方法大家都知道了,所以在制作这类食物的时候,可以按照上面的方法来做 。但需要注意的是,做炒饭时,要适量,不宜做太多,容易变质 。