乌江鱼的正宗做法乌江鱼的做法

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鱼是许多人的最爱。鱼的种类很多，主要是草鱼、鲤鱼、鲫鱼。这些鱼含有大量的蛋白质、氨基酸和脂肪，长期食用不会对人体健康造成危害。尤其是对人体补钙很有帮助，而且这些鱼的制作方法也比较简单。乌江鱼的做法呢？
很多人不太了解乌江鱼的做法。这样的鱼有一些很好的造山方法，食材也比较简单，没有你想象的那么复杂。这是需要注意的。
鲻鱼的做法:
材料:贵州乌江鱼1条(重约800克)，黄豆芽100克。番茄酸汤1000克，花椒20克，木姜子姜油30克，姜片10克，香油和盐，葱50克，葱段8克，色拉油10克。
练习:
1.将乌江鱼宰杀，开膛破肚，取出内脏切下鱼头，将鱼身切成重20g的块，连同鱼头一起放入沸水中焯3分钟，捞出备用；豆芽用开水焯水1分钟，捞出放入专用锅内做底；将洋葱切成1厘米见方的丁。
【乌江鱼的正宗做法乌江鱼的做法】2.锅中放入色拉油，将葱段、姜片放入锅中至七成热，将番茄酸汤放入大火烧开，再将乌江鱼放入小火煮5分钟。用胡椒粉、木姜子姜油、葱末和盐调味，然后小火炖3分钟。锅中倒入香油，和豆芽一起倒入特制的锅中。上菜后，在专用锅下放一个电磁炉加热。
通过上面的介绍，我们也对乌江鱼的做法有了很好的了解，所以在制作的时候，可以按照上面的方法来做。但需要注意的是，在制作这种鱼的过程中，温度也要掌握好，这样制作后，其味道和营养成分才不会被破坏。

乌江鱼的正宗做法 乌江鱼的做法

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