日式饭团米饭怎么做 日式饭团的制作方法大全


日式饭团米饭怎么做 日式饭团的制作方法大全

文章插图
中国和日本有一些相似的文化背景 。中国的饭团在日本也有,但做法不太一样 。很多人特别喜欢日本饭团 。的确,日本的饭团口感和味道都很棒,值得学习 。可能很多人不太了解他们的做法 。让我们来了解一下日本饭团的全书 。
练习1:
买口感好的大米 。
传统蒸
加热加入糖醋盐,搅拌均匀,冷却 。
拌饭根据个人口味买调料,比如海苔,芝麻(进口食品店有很多种),或者自己做 。
把所有的材料混合好,拿一个碗,装饰饮用水,把手浸在水里(防止手碰到),取适量的拌饭,做成自己喜欢的形状 。
可以用一小块海苔皮包裹,吃起来更方便,口感更好 。
练习2:
1.将卤蛋切成两半 。
2.在工作台上放一个寿司用的竹帘,在竹帘上盖上保鲜膜 。
3.用保鲜膜铺一半米饭,撒一半酸菜粒在上面,中间沥干卤蛋 。最后在卤蛋上放一根油条 。把竹帘从两边包在中间,把油条包起来 。把竹帘拿开,饭团上留下保鲜膜 。
4.反复再做一个饭团 。
练习3:
1.将热白米与白醋、白糖、绍兴酒混合,放凉;
2.将紫菜放入盘中,大火烤1分钟;3.鸡蛋打散,烤盘大火预热3分钟,加入色拉油,倒入蛋液,中高火1分30秒使其呈蛋皮状,取出后切成1cm宽的条状;
4.黄瓜加盐,腌制10分钟,切成6条;
5.将浮瓜腌好,切成1厘米宽的条状;
【日式饭团米饭怎么做 日式饭团的制作方法大全】6.将白米饭铺在紫菜上,中间直放鸡蛋条、黄瓜条、浮瓜条、红甜菜丝,卷成筒状,切成1厘米宽的厚片,装盘 。
其实中国的饭团和日本的也差不多,我们都可以互相学习 。以上这些制作日式饭团的方法,也是最正宗的日式饭团 。大家最好准备好足够的原料,自己尝试做好吃的日式饭团 。