梭子蟹在每年的8-11月份是最肥的时候，这个时期梭子蟹最为健壮，其体宽可以达到100-130毫米，重量可达250-500克，过冬前时期的母蟹蟹黄肥满，公蟹蟹白胶质丰富，口感最为肥美 。
【梭子蟹的最佳食用时间是什么时候优质】
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