1. 蟹腮 。指的是梭子蟹腮部，是它的呼吸器官，因此里面很脏 。
2. 蟹肠 。是存储排泄物的，因此有很多毒素垃圾，不可以食用 。
3. 蟹胃 。蟹胃主要在蟹黄里面的三角包中，它的作用和蟹肠是一样，也是螃蟹的排泄物 。
4. 蟹心 。蟹心也是在蟹黄里面，但它的形态呈六角形，所以根据样子也可以进行区分 。
【梭子蟹哪些部分不能吃优质】
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