叶皮层|如何养出高智商的孩子?日本脑科学家:让孩子从小炒菜做饭( 二 )

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蔡少芬曾在社交平台上晒出女儿下厨的萌照。照片中可以看见,孩子个头不过比灶头才高出一点点,但切菜切肉已经很熟练了,切菜炒菜开一气呵成。
难度系数较高的曲奇饼也难不倒姐妹俩,两人分工合作,一个打蛋液体,一个裱花,一点都不含糊。
“让这么小的孩子炒菜做饭,你不怕她受伤?”曾有采访人员问过蔡少芬这个问题。蔡少芬表示:虽然也会担心孩子受伤,但柴米油盐是一种成长与修行,从小让孩子做饭能得到很好的锻炼。

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做饭在大人看来,看似很简单也很琐碎,但从小让孩子参与进来,除了练就一项生活技能之外,还能刺激活化大脑额叶皮层,让孩子从中获得成就感跟合作意识。
孩子从小做饭好处那么多,我们不能因为怕孩子受伤就因噎废食,其实在烹饪过程中家长做好示范,告诉孩子规则并且从旁引导或协助,是不会轻易就能受伤的。
不过,我们不能过分要求孩子,做饭的频率太高了,孩子会不爱吃饭。如果孩子对烹饪一点兴趣也没有,那也不必逼孩子去做。

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