想吃零食，试试这些
人生苦短，饿使苦长，为了预防妊娠期糖尿病我就要饿肚子了?不用!很多妈妈们都听说要少食多餐好，但对加餐时零食的选择仍是满腹疑虑。
首先明确一下加餐时间最好为每餐正餐后2-2.5小时，不少于1小时，不超过3小时。
然后，给大家说一个重要的概念，即血糖生成指数(GI)，指一个食物能够引起人体血糖升高反应的能力(如下图，高升血糖食物会在短时间内让血糖升高，然后又迅速下降;低升血糖食物会缓慢释放糖分到血液中，不至于让血糖波动太大)，零食以低血糖生成指数的为首选。虽然并没有患妊娠期糖尿病，但如果能在平日饮食中就保持血糖的稳定，对预防和降低风险有十分积极的意义。



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▲ 血糖生成指数
需要注意的是，影响血糖生成指数的因素其实很多，例如脂肪含量，脂肪含量高的食物通常血糖生成指数也较低，不能为了选择低血糖生成指数的食物而选择高脂食物，还是要考虑食物的整体营养价值，下面小编就来推荐几种营养价值高，血糖生成指数低的好零食。

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谷薯类
山药、雪魔芋
山药的血糖生成指数为51，所含的山药多糖可降低血糖，其他作用也十分广泛，如抗氧化，抗衰老，调节免疫，抗肿瘤等。大家可以将山药蒸熟，以熟而不过烂为准，保持血糖稳定且方便携带，加餐时吃一个手掌长度，别蘸糖哦。
雪魔芋的血糖生成指数为17，是魔芋豆腐经冷冻、脱水干燥后制作而成的食物，所含的膳食纤维主要是葡萄甘露聚糖，它的含量高达40%-60%，有利于饱腹。此外，雪魔芋的原料魔芋还含有蛋白质、神经酰胺、黄酮和生物碱等。小编尝试了下魔芋粉，直接冲水吃的，没什么味道，大家可以尝试下做魔芋豆腐，吃时拌点醋、辣椒调味。
特别提醒 >>>
南瓜血糖生成指数为75左右，一次不要吃太多(100g左右)。
燕麦，整粒的或纯燕麦片是比较理想的选择，但速食燕麦为了增加口感，通常已经加了麦芽糊精，砂糖，奶精，香精等，都不是好燕麦。小编曾被一位糖妈妈连续追问好几种速食燕麦片品牌，只能一遍一遍地强调，说粮食市场里的燕麦才是适合她的，最后小编祭出图片，这位糖妈妈方才善罢甘休。

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果蔬类
黄瓜、西红柿及部分水果
黄瓜和西红柿可生吃(但注意一定要洗干净了)，简单方便，而且它们营养丰富，热量低，含糖量也低，是很棒的零食选择。
水果中，莓类(草莓，蓝莓，蔓越莓等)，樱桃、李子、柚子、桃子、梨子、苹果的血糖生成指数自22-36不等，是比较推荐的。每天应该吃的水果量为200-300g，大致相当于一个苹果大小!最好水果不要在正餐时和主食一起吃，避免一下子吃下过多含碳水化合物的食物，单独放在两餐之间吃就非常好。
特别提醒 >>>
枣子的血糖生成指数高达103，西瓜的血糖生成指数也很高，绝对不能多吃。小编也曾碰到过这样一位糖妈妈，各方面饮食都极其注意，但血糖始终偏高一点，最后才了解到，原来是吃干枣惹的祸。

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奶类及豆类
豆类和奶类基本上都是低血糖生成指数的。豆粥提前煮好，装入保温杯中，随身携带，豆粥以煮熟但没煮烂为佳，自己鲜煮的豆浆也是一个不错的选择。

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