奶酪50 克、豆腐1 盒。
做法：
1。 将豆腐放入冰箱中冷冻，做成冻豆腐(也可直接购买冻豆腐)。
2。 将冻豆腐从冰箱中取出，焯水，冷却后切成块。
3。 奶酪切成小片，夹入切好的冻豆腐中，放入冰箱冷藏，食用时取出即可。
功效提示：冻豆腐和奶酪中都含有丰富的钙质。而且，冻豆腐如果单独食用会觉得稍微有点儿苦，和奶酪一起食用，味道就好多了。
西米木瓜露
原料：
西米45 克、木瓜半个、鲜奶2 杯、冰糖适量。
做法：
1。 将西米洗净，用水浸泡1 个小时，沥掉水分备用。
2。 木瓜去皮，挖去瓤、子，切成小块，用榨汁机榨成木瓜汁备用。
3。 冰糖捣碎，加入鲜奶内，慢火煮热至冰糖完全溶解，加入西米煮3 分钟，再加入木瓜汁，搅拌均匀后熄火。冷饮、热饮均可。
功效提示：此饮品含有丰富的蛋白质、维生素A、维生素C 及无机盐，木瓜还有名目清热的功效。
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