文章插图
材料：
鸡肝20克 ， 大米50克 ， 植物油、盐各少许
鸡肝软饭的做法：
【1—2岁宝宝食谱：鸡肝软饭】1、将大米淘净 ， 浸泡半小时左右 ， 再入锅中蒸熟；将鸡肝切成片 ， 用开水焯一下 ， 捞出后剁成泥；
2、锅内放少许油 ， 下鸡肝泥煸炒 ， 炒透入味后加适量水；
3、当锅中水开后 ， 改小火 ， 再把蒸过的米饭放入锅里拌匀 ， 煮成软饭即可 。
鸡肝软饭的营养：
鸡肝含有丰富的蛋白质、钙、磷、铁、锌、维生素等 ， 其维生素A的含量远远超过奶、蛋、肉、鱼等食品 ， 能维持正常生长和保护眼睛 ， 丰富的铁还能有效防止婴儿贫血的发生 。且鸡肝质地较细嫩 ， 非常适合婴儿食用 。

1—2岁宝宝食谱：海带炒肉丝

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