胚芽米和普通米最大的区别是胚芽米保留米的胚芽部分 ， 其他部分与普通米完全相同 。胚芽米米粒呈现淡黄色 ， 比普通米营养价值更高 ， 口感更好 。普通米是稻谷经清理、砻谷、碾米、成品整理等工序后制成的成品 。
胚芽米的优点

文章插图
胚芽米有很好的保健作用 ， 但容易氧化 ， 保质期一般15天 ， 现磨现吃为佳 。
长期食用胚芽米 ， 能够辅助其他营养吸收 ， 排泄体内有毒物质 ， 预防与改善肥胖 。
上世纪30年代 ， 日本就开始对胚芽米进行研究 ， 现日本大多民众每天都要吃新鲜的胚芽米 ， 这也是日本国民长寿的一个重要原因 。
【胚芽米和普通米有什么区别优质】 我国对胚芽米的研究始于上世纪90年代初 ， 胚芽米的营养价值正在被越来越多的人所认识 。

• 蜂王胎和蜂王浆有什么区别优质
• 椰子怎么挑选又水多和肉多优质
• 杯和盏的区别优质
• 北方人过年时的风俗优质
• 凉皮和面皮的区别优质
• 年夜饭的来历和寓意优质
• 纳帕皮和头层牛皮有什么区别优质
• 干白和干红葡萄酒的区别优质
• 北方元宵和南方汤圆的区别优质
• 蛋饺的寓意和由来优质