孕妇每周食谱:妊娠第27周


营养关注:
1. 这一周宝宝的生长速度依然较快 。胎宝宝身体的生长、准妈妈的细胞修复等全都需要蛋白质和能量 。蛋白质在肉、鱼、奶酪、蛋、豆类中高含量最高,尤其是豆类含有均衡的蛋白质、脂肪、维生素A、B族维生素、维生素D、维生素E以及铁和其他矿物质,是孕期几号的营养来源 。
2. 从现在开始到分娩,应该增加鼓舞和豆类的摄入量,因为胎儿需要更多的营养 。富含纤维的食品中B族维生素的含量很高,对胎宝宝大脑的生长发育有重要的作用,而且可以预防便秘 。比如全全麦面包及其他全麦食品、豆类食品、粗粮等,准妈妈都可以多吃一点 。
营养加油站:
l番茄荸荠鸡片做法:鸡脯肉洗净切片,放入碗中,加入精盐、蛋清、淀粉腌渍待用;荸荠去皮切片 。锅置火上,油烧至3成熟时,加入少量盐,随后放入鸡片,大伙炒鸡片至变白后捞出 。锅中放入荸荠、清水、精盐、白糖、番茄汁、醋,大火将其烧开,用湿淀粉勾芡,导入鸡片,炒匀即可 。
功效:荸荠含淀粉、蛋白质、脂肪、粗纤维,有健脾开胃、清热化痰的功效 。
l枣香红薯饭做法:在煮米饭时,加入红薯丁和红枣,煮成米饭即可 。
功效:红薯含蛋白质、粗纤维、维生素、微量元素等,有补虚益气、健脾胃之功效 。

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