小贴士:
1、炖鱼时加入一些五花肉 , 能够让鱼肉中的肉香味更加的浓郁 , 吃起来更加美味 。
2、做鱼时 , 不要加入八角和花椒这两种大料 , 它们的香味特别重 , 加入到鱼肉中的话 , 就会使得鱼失去本身的鲜味 。
【原来做红烧鱼这么简单 红烧鱼的做法和步骤】3、不管制作什么鱼 , 腌制这一步不要忘 , 它能有效去除鱼肉中的腥味 。
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