怀孕是一件非常辛苦的事情，尤其是在孕初期的时候，很多的孕妇没有胃口，甚至吃什么吐什么，为了肚中小宝宝的营养，就要动动脑筋增加准妈妈的食欲了，今天小福就来推荐一道孕初期开胃菜，一起来学吧！
糖醋藕片

文章插图
糖醋藕片属于一道名菜，味道鲜美，酸甜可口，很适合孕期食欲不好的准妈妈吃 。酸甜的汤汁加上爽口的莲藕，是准妈理想的开胃菜 。
准备食材
嫩藕500克，酱油1汤匙，醋3汤匙，糖3汤匙，盐适量，水淀粉1茶匙，干淀粉2茶匙，干面粉50克，葱末、姜末各适量 。
制作步骤
1.将藕去节、削皮洗净，切成菱形条块，用少许盐略腌，沥干水分 。
2.把干淀粉、面粉、盐和水调成糊待用 。
3.炒锅置旺火上，倒入足量油烧热，先将藕块挂糊，再诸块放到锅中炸，炸成金黄色时捞出，沥干油待用 。
4.炒锅中留少许底油，烧至温热时，下葱末、姜末，马上烹入醋，加入酱油、糖和清汤4汤匙 。
5.烧开后撇去浮沫，用水淀粉勾芡，再把炸好的藕块下锅，翻炒均匀后出锅即可 。
莲藕
营养价值
【推荐一道孕初期开胃菜 孕早期食欲不佳吃点啥】性温、味甘，具有益胃健脾、养血补益、生肌、止泻功的功效 。主治肺热咳嗽、烦躁口渴、脾虚泄泻、食欲不振等 。

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