辅食自从学会这样做，宝宝吃一次就爱上了，吃饭再也不发愁了冬瓜含有较多的蛋白质、糖类

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冬瓜含有较多的蛋白质、糖类及钙、磷、铁、钾等矿物质和多种维生素等营养素，是唯一不含脂肪的瓜类蔬菜，除此之外，冬瓜还富含丙醇二酸成分，这类物质可以抑制糖类物质转化为脂肪成分。而且冬瓜所含的B族维生素能加速将糖类、淀粉转化为热能，从而使得孩子不用变成胖宝宝。另外冬瓜中还含有丰富的胡萝卜素和维生素A ，这对孩子的眼睛也是非常有益的。

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（图片来源于网络）
除此之外，冬瓜肉还有利水、清热、消痰、解毒等的功效，且冬瓜中的粗纤维可以刺激肠道蠕动，促进消化。

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今天给大家分享一道冬瓜汤面，比水煮面美味多了，宝宝也爱吃，夏日炎炎最适合吃这个清凉又营养的冬瓜煮面了。这道冬瓜煮面软滑爽口，而且健康营养，宝宝一次能吃一大碗。
做法也没有比普通的水煮面复杂，非常简单易懂，一学就会，冬瓜切片炒软再和面条一起下锅煮熟就可以了，各位宝妈还不快收藏今日的辅食介绍，跟着一起学起来吧！

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跟着厨工爸爸做辅食
冬瓜汤面
食材列表和月份
参考月龄：11M+
操作时间：35分钟
面条：40克
虾皮：5克
裙带菜：5克
冬瓜：80克
食材分量只代表制作量，不代表宝宝添加量

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详细步骤分解

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食材提前准备好后，再把裙带菜提前浸泡一下，虾皮同样清洗3到4次。
?虾皮需要多清洗几遍才能去除残留的重金属以及细菌。

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冬瓜去皮去瓤。

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然后再把冬瓜切成薄片放进碗里备用。

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洗干净的虾皮剁碎一点，放入碗中备用。

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锅里倒入少量宝宝食用油，再倒入冬瓜片，用小火翻炒至冬瓜变软。

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锅里继续倒入400ml的清水，煮至水开。

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水开后倒入虾皮和裙带菜，煮4到5分钟，将冬瓜煮至软烂。

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把面条折成合适的长度，再煮7到8分钟即可出锅。

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一份鲜美软滑的冬瓜煮面就做好啦，冬瓜清新，面条香软鲜滑，别给孩子吃普通乏味的水煮面了，这个冬瓜煮面更加营养美味，宝妈快做给孩子吃吧~
厨工爸爸做辅食经验总结
●虾皮要多洗几遍，才能去除重金属和细菌。
●冬瓜片也可以下锅一起煮，煮熟之后再捞出来。
●面条先煮一下再过一遍凉水，这样才不容易结团。
知识拓展
虽然冬瓜营养健康，口感滑嫩，非常适合作为孩子的辅食，但是宝宝吃冬瓜也要注意分量，因为宝宝的年纪还小，肠胃功能尚未发育健全和成熟，而冬瓜在中医上会过于寒凉，所以如果让孩子进食过多冬瓜可能会引起消化不良，甚至会有肚子痛、腹泻等症状。