【西兰花烧双菇】西兰花烧双菇原料：西兰花100克，白蘑菇5朵，香菇5朵，胡萝卜半根，盐、蚝油、糖、水淀粉各适量 。
做法：
1 。西兰花洗净掰成小朵；白蘑菇、香菇洗净、切成片，胡萝卜切成丁 。
2 。锅内放蚝油烧热后，再放入西兰花、白蘑菇、香菇翻炒，炒熟后放入盐、糖调味 。
3 。出锅前，用水淀粉勾芡即可 。
营养提示：菜花富含多种营养，长期食用可以减少癌症的发病几率，其含有的丰富类黄酮是最好的血管清理剂，它还可以增强肝脏的解毒功能 。

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