粽子蒸还是煮?

粽子可以煮也可以蒸,两种方式做出来的粽子总是十分地美味 。煮出来的粽子口感软,蒸出来的粽子虽然口感松软,但仍有嚼劲 。粽子是非常营养美味的传统中国美食之一,种类多样 。

粽子蒸还是煮?

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【粽子蒸还是煮?】扩展资料
粽子又称粽籺,是中华民族传统节庆食物之一,最初是用来祭祀祖先神灵的贡品,传说粽子是为祭奠投江的屈原而传承下来的 。其主要材料是糯米、馅料,用箬叶、柊叶或簕古子叶等包裹而成,主要有尖角状、四角状等形状,以广东咸肉粽、浙江嘉兴粽子为代表 。
粽子蒸还是煮?

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粽籺,俗称“粽子”,古称“角黍”,真正有文字记载的粽子见于晋周处的《风土记》;而流传有序,历史最悠久的粽子则是蜂蜜凉粽子,载于唐韦巨源《食谱》 。粽早在春秋之前就已出现,最初是用来祭祀祖先和神灵;到了晋代,粽子成为端午节的节庆食物 。