五彩鸡丝羹


五彩鸡丝羹

文章插图
原料:鸡脯肉400克,胡萝卜50克,水发香菇50克,甜椒50克,鸡蛋2只 。
调料:鲜汤1000克,黄酒3克,盐3克,味精1.5克,葱少许,生粉、熟油适量 。
制作方法:
⒈鸡脯肉切丝,加盐、酒、味精,用蛋清、生粉拌匀 。
⒉鸡蛋摊成蛋皮,切成丝 。
⒊胡萝卜、甜椒、水发香菇切成丝 。
⒋分别将鸡丝、胡萝卜丝、香菇丝、甜椒丝下锅煸炒备用 。
⒌锅内加入鲜汤1000克,大或烧开,放入鸡丝、胡萝卜丝、甜椒丝、蛋皮丝,加盐、味精,烧开片刻,用水生粉勾芡,淋上熟油即可 。
【五彩鸡丝羹】特点:颜色鲜艳、味道鲜美 。
适合年龄:
1岁半以上幼儿食用 。

茄汁松仁鸡茸
锦乡鱼米


【妈育儿网www.3mAma.com①文章,转载请联系网站管理人员!】