健脑吃五大鱼肉大有讲究

中外营养学界都把鱼当做最佳补脑食材 。鱼肉的各类营养价值都非常高,从宝宝开始添加荤类辅食开始,就可以喂宝宝食用鱼肉,鱼肉属于精致蛋白质,易被人体吸收,而孩子处于发育阶段,机体对蛋白质的需求较多,确实适合通过多吃鱼补充 。那么,哪些鱼肉更利于宝宝的营养需要和消化吸收呢?下面就为父母们介绍几类适合幼儿食用的鱼 。

健脑吃五大鱼肉大有讲究

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鱼肉属于精致蛋白质,易被人体吸收,而孩子处于发育阶段,机体对蛋白质的需求较多,确实适合通过多吃鱼补充 。但具体到淡水鱼好,还是海水鱼好,应该说各有利弊 。
【健脑吃五大鱼肉大有讲究】 海水鱼中的DHA(俗称“脑黄金”)含量高,对提高记忆力和思考能力非常重要,但其油脂含量也较高,个别孩子消化功能发育不全,容易引起腹泻等消化不良症状 。
淡水鱼油脂含量较少,精致蛋白含量却较高,易于消化吸收 。只不过,淡水鱼通常刺较细、小,难以剔除干净,容易卡着孩子,一般情况下,1岁以上才适合吃 。
营养师推荐,带鱼、黄花鱼和三文鱼非常适合孩子,鲈鱼、鳗鱼等也不错