H7N9禽流感让幼儿园修改食谱

随着H7N9病情的恶化,很多地方为了控制疫情的发展,特别是中小学校幼儿园等,都纷纷开始修改食谱 。目的就是为了让孩子能够在健康的环境中度过非常时期 。国家卫生和计划生育委员会7日公布人感染H7N9禽流感疫情信息称,4月6日17时至4月7日17时,全国报告新增人感染H7N9禽流感确诊病例2例 。截至目前,全国共报告20例确诊病例,其中死亡6人 。

H7N9禽流感让幼儿园修改食谱

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根据国家卫生计生委消息,2例新增病例均来自上海市,正在积极救治中,2例病例密切接触者共6人,均已实施医学观察 。
目前,全国共报告的20例确诊病例分布于上海(10例,死亡4例)、江苏(6例)、安徽(1例)、浙江(3例,死亡2例) 。所有病例的密切接触者均已采取医学观察措施,未发现异常 。
据浙江省卫生厅4月7日通报:目前确诊的3例患者中,除2例患者医治无效死亡外,另1例患者经抢救有所好转,但病情仍然危重 。
百姓追问
如何预防禽流感?禽、肉、蛋怎么吃才安全?
禽流感让家禽生意冷清起来,肉、蛋等食品也受到波及 。禽、肉、蛋怎么吃才能保证饮食安全?
国家食品安全风险评估中心提示,禽流感病毒普遍对热敏感,对低温抵抗力较强,65℃加热30分钟或煮沸(100℃)2分钟以上可灭活 。病毒在较低温度粪便中可存活1周,在4℃水中可存活1个月 。
为预防起见,国家食品安全风险评估中心建议,尽管病毒感染来源及传播模式尚不能确定,但应做到不接触、不食用病(死)禽、畜肉,不购买无检疫证明的鲜、活、冻禽畜及其产品;生禽、畜肉和鸡蛋等一定要烧熟煮透,有人喜欢将荷包蛋煎至半熟,就是那种蛋黄还是流质的,不建议食用;在食品加工、食用过程中,一定要做到生熟分开,避免交叉污染;处理生禽、畜肉的案板、刀具和容器等不能用于熟食;要保持良好的个人卫生习惯,不喝生水;保持手部卫生,常洗手 。在做食品之前、制作之中以及制作之后,餐前便后,处理生禽畜肉和生鸡蛋后均要洗手 。
有感冒症状怎么办?老年人是不是易感染人群?
"人感染H7N9禽流感潜伏期一般为7天以内 。患者一般表现为流感样症状,如发热,咳嗽,少痰,可伴有头痛、肌肉酸痛和全身不适 。"卫生计生委日前印发的人感染H7N9禽流感诊疗方案指出,人感染H7N9禽流感重症患者病情发展迅速,表现为重症肺炎,体温大多持续在39℃以上,出现呼吸困难,可伴有咯血痰;可快速进展出现急性呼吸窘迫综合征、纵隔气肿、脓毒症、休克、意识障碍及急性肾损伤等 。
【H7N9禽流感让幼儿园修改食谱】 北京大学人民医院呼吸科主任医师高占成同时提醒,医院内交叉感染防控非常重要 。小病应尽量去当地医疗机构就诊,不要集中到大医院;医疗机构要做到病人分流,发热门诊收治病人后要及时排查;医生要加强自身防护,尤其呼吸科、传染科和其他接触发热病人的医生要佩戴口罩,做好防护 。
目前由于仍是散发病例为主,没有任何证据说明哪些人群是易感染人群 。现阶段高危人群主要是从事禽类养殖、销售、宰杀、加工业者,以及在发病前1周内接触过禽类者 。