通乳调理 骨质疏松调理
主料： 虾仁 350克
辅料： 生菜 100克鸡蛋清 30克
调料： 植物油 20克香油 5克料酒 10克淀粉(玉米) 5克盐 3克味精 3克香菜 10克辣椒(红、尖、干) 4克大葱 3克姜 2克大蒜 5克
制作工艺
1. 将虾仁加精盐、味精、蛋清、淀粉搅拌均匀；
2. 生菜择洗干净备用；
3. 葱姜蒜均切末；
4. 红辣椒切末；
5. 香菜择洗干净后切成末；
6. 炒锅注油烧热，下入葱姜蒜末、红辣椒末炝锅，爆出香味，烹入料酒，放入虾仁、生菜煸炒，加精盐炒至熟，淋入香油，撒入香菜末、味精即可 。
食用方法 中餐|晚餐
KEKO营养师友情提示：
1、虾仁：虾仁营养丰富，肉质松软，易消化，对身体虚弱以及病后需要调养的人是极好的食物；虾肉中含有丰富的镁，能很好的保护心血管系统，它可减少血液中胆固醇含量，防止动脉硬化，同时还能扩张冠状动脉，有利于预防高血压及心肌梗死；虾肉还有补肾壮阳，通乳抗毒、养血固精、化瘀解毒、益气滋阳、通络止痛、开胃化痰等功效 。
2、生菜：生菜中膳食纤维和维生素C较白菜多，有消除多余脂肪的作用，故又叫减肥生菜 。因其茎叶中含有莴苣素，故味微苦，具有镇痛催眠、降低胆固醇、辅助治疗神经衰弱等功效 。生菜中含有甘露醇，有利尿和促进血液循环的作用 。生菜中还含有一种“干扰素诱生剂”，可刺激人体正常细胞产生干扰素，从而产生一种“抗病毒蛋白”抑制病毒 。
3、鸡蛋清：鸡蛋清富含蛋白质和人体必需的8种氨基酸和少量醋酸，可以增强皮肤的润滑作用，保护皮肤的微酸性，以防细菌感染；此外，鸡蛋清还具有清热解毒作用；我国中医还认为，鸡蛋清性微寒而气清，能易经补气，润肺利咽，清热解毒，有助于延缓衰老 。
食谱相克
1、虾仁：