你还在为给宝宝添加什么样的辅食烦恼吗?你知道什么辅食对宝宝的健康有益吗?本文介绍的几种辅食能帮你 。
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人体肠道的功能不仅是消化和吸收 , 其实体内70%的免疫球蛋白也来自于肠道 。因此 , 照顾好宝宝的肠道健康 , 就能增强宝宝机体的抵抗力 。充分利用辅食中的益生菌、纤维素及其他营养 , 打造均衡完整的饮食 , 将有效强化宝宝的肠道功能 。
南瓜鸡肉米糊(适合6个月以上宝宝)
材料:益生菌营养米粉4匙(使用60毫升奶粉匙)、奶水或开水60毫升、南瓜泥2汤匙、鸡肉泥1汤匙 。
做法:1 南瓜洗净、去皮去籽、蒸熟 , 鸡肉汆烫煮熟 。
2 将蒸熟的南瓜与鸡肉用果汁机分别打成泥状 。
3 将米粉加入奶水搅拌 , 静置10~20秒 , 加入南瓜鸡肉泥 , 搅拌均匀即可 。
喂食原则:在制作米糊餐时 , 奶水或开水的温度不宜超过40℃ , 以充分保证益生菌的活性 。刚开始尝试米糊餐的宝宝 , 舌头会出现反射动作将汤匙吐出 , 这是正常现象 , 妈妈可多尝试几次 。在喂食时应选用宝宝专用汤匙 , 将食物送入宝宝口中后 , 稍微停留几秒再取出汤匙 , 帮助宝宝渐渐学会如何吞咽奶以外的食物 。
营养解析:益生菌 益生菌能增加肠道内有益菌的数量 , 同时抑制有害菌生长 。南瓜富含的纤维可增强肠道蠕动 , 减少便秘的发生 , 其天然的甜味可增加宝宝对食物的接受度 。
制作要点:1 南瓜蒸熟后 , 可用汤匙压成泥 , 或用果汁机打成泥 。
2 鸡肉切小块 , 连皮一起汆烫煮熟 , 再绞打成泥给宝宝吃 。
3 将米粉加水调和之后 , 静置至表面呈糊状 , 再加入南瓜泥、鸡肉泥混合均匀 。
香蕉豆腐泥(适合7~9个月宝宝)
材料:豆腐80克、香蕉1/2根 。
做法:1 豆腐切块蒸熟 , 香蕉剥皮、切块备用 。
2 用汤匙将豆腐及香蕉捣碎 , 并去除较粗的、难以下咽的纤维(也可用果汁机打碎) , 即可喂食 。
喂食原则:宝宝的肠胃功能仍未发育成熟 , 所以 , 大人可以生食的食物并不一定适合宝宝 , 例如嫩豆腐 , 在给宝宝吃之前 , 最好还是经过蒸煮的过程 , 以便有效杀菌 , 降低感染几率 。
香蕉容易氧化 , 建议在准备喂食前再用汤匙压成泥状 。这个阶段的宝宝每天吃半根香蕉即可 , 避免过量食用 。另外 , 此时宝宝添加辅食已经有一段时间 , 喂食量可依照宝宝的需求灵活增加 , 每天可以吃两餐辅食 , 建议分别在午餐及晚餐时间喂食 。
营养解析:oligo寡糖 香蕉及豆腐都富含一种肠道有益菌非常需要的物质——oligo寡糖 , oligo寡糖是由2~10个单糖分子聚合而成 , 人体没有消化酵素可以分解消化寡糖 , 但oligo寡糖对肠道有益菌的生长来说又非常重要 , 可以提供肠道有益菌所需的养分 , 进而抑制有害菌 , 维护肠道健康 , 增强抵抗力 。另外 , 寡糖有类似水溶性膳食纤维的作用 , 能促进肠道蠕动 , 进而减少便秘发生 。
【有益宝宝肠道健康3种辅食】 制作要点:1 传统豆腐的钙质含量高于盒装豆腐 , 建议选择传统豆腐 。
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