2、肉馅要7分瘦肉3分肥肉搭配，这样吃起来口感不会柴 。肉馅里加入少许的水搅拌上劲吸饱水分，也是饺子馅鲜嫩多汁的关键 。
【白萝卜怎么包饺子最好吃 白萝卜饺子馅的做法窍门】3、煮饺子的时候可以沸水里加点盐，这样饺子不容易粘锅破皮，兑入三次冷水煮沸饺子浮起来就可以啦 。
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