孕期的前三个月15道食谱 孕妇怀孕前期饮食食谱大全

孕育一个健康、聪明的宝宝,是每个准妈妈的心愿 。在孕期吃的好不好尤其重要 。
食物种类繁多,应该吃什么好呢?榴莲妈妈提醒,怀孕期间分阶段、有针对性的饮食更有利于孕妈的健康和胎儿的成长,下面我们一起来看看孕妇孕早期的食谱有哪些 。

孕期的前三个月15道食谱 孕妇怀孕前期饮食食谱大全

文章插图
孕 1 月营养补充法则在怀孕的第 1 个月,每天只要保证能补充 500 千焦热量(相当食用 100 克坚果),就能满足妈妈自己和胎儿所需的营养 。所以,在这关键的第 1 个月,吃得多不如吃得好,此时能找到适合口味的饮食至关重要 。
香脆三丝
材料:圆白菜 100克,胡萝卜、青椒、姜末、 葱花、香油、盐各适量 。
做法:
1. 圆白菜、胡萝卜、青椒洗净,沥水, 切成细丝,撒上盐腌制 5 ~ 10 分钟,去生味,去除余水,撒上姜末、蒜泥拌匀后装盘 。
2. 香油烧热,倒入姜末、葱花爆香,淋 到菜丝上即可 。
蛋花豆腐汤
材料:豆腐半块,鸡蛋半个,醋、香菜末、 淀粉、香油、盐适量 。
做法:
1. 豆腐洗净,切成宽条 。
2. 锅中倒入适量水煮开,把豆腐条放入, 水再开后,放少量盐、醋,用淀粉汁勾芡, 泼鸡蛋花儿 。
3. 出锅前淋入香油,撒上香菜末即可 。
素什锦
材料:平菇、口蘑、黑木耳、腐竹、香 菇各 30 克,罐装青豆、去芯莲子、草菇、小枣、 核桃仁各 25 克,白糖、酱油、植物油、料酒、 水淀粉、盐各适量 。
做法:
1. 将黑木耳、腐竹、香菇分别放入清水 中泡发,同平菇、口蘑一起洗净,分别切丁; 去芯莲子、草菇、小枣、核桃仁洗净,小枣去核, 备用 。
2. 锅置火上,倒油烧热,放入平菇、口 蘑、黑木耳、腐竹、香菇、青豆、莲子、草菇、 小枣、核桃仁煸炒,加入白糖、酱油、料酒、 盐,炒熟后用水淀粉勾芡即可 。
鲶鱼烧茄子
材料:鲶鱼 1 条、嫩茄子 100 克 。植物油、 葱段、姜片、蒜末、盐、料酒、高汤、香油、 香菜末各适量 。
做法:
1. 将鲶鱼去鳃、内脏,洗净,剁段;茄子去柄,洗净,切长条,备用 。
2. 锅置火上,倒油烧热,放入鲶鱼段略 煎,捞出 。
3. 另起锅,倒油烧热,放入葱段、姜片, 加入高汤,放入鲶鱼、茄条,加入盐、料酒, 大火烧沸后转小火,待鲶鱼、茄子熟烂后,放入蒜末,撒上香菜末,淋入香油即可 。
鱿鱼炒茼蒿
材料:鱿鱼 400 克、茼蒿 350 克、葱花、 姜丝、盐、鸡精、植物油、料酒各适量 。
做法:
1. 将鱿鱼去头,洗净,切丝,焯水,沥干 。
2. 茼蒿择洗净,切段,备用 。
3. 锅置火上,倒植物油烧热,放入葱花、 姜丝煸炒,放入鱿鱼丝煸炒至软,加入茼蒿、 盐、鸡精、料酒翻炒至茼蒿熟即可 。
孕 2 月营养补充法则在怀孕的第 2 个月,也就是孕期的 第 5 周到第 8 周,胎儿外形已初步具备了人 的模样,全身覆盖着一层薄薄的皮肤 。头占 全身的一半,胎儿的牙齿、嘴唇和生殖器开 始发育 。
这时,胎儿长约 7 厘米,重约 28 克 。在这段时间里,孕妈的饮食与营养十分重要, 应适量进食一些富含蛋白质、脂肪、钙、铁、 锌、磷、多种维生素和叶酸的食物,以确保 胎儿的正常生长发育,否则很容易造成流产、 早产、死胎和畸形 。
乌鸡糯米葱白粥
材料:乌鸡腿 1 只,圆糯米 45 克,葱白 1 根,盐适量 。
做法:
1.乌鸡腿洗净,切成块,开水烫,洗净沥干 。
2. 乌鸡腿放入锅中,加 4 碗水熬汤,大火 煮开后转小火,约煮15分钟,再倒入圆糯米煮开 。