双菇乌鸡汤


双菇乌鸡汤

文章插图
原料:乌骨鸡一只,香菇蘑菇适量,料酒食盐白糖适量外加葱蒜姜
【双菇乌鸡汤】制作方法:
1、整鸡洗净,放水,淹过鸡即可,放入姜、葱段 。烧开后,放料酒,加入一点点醋,去腥,也能促进钙质发挥 。
2、小火煨烂,加入香菇和蘑菇,加盐糖 。
3、出锅的时候加上蒜叶,一美味鸡汤就出炉啦!


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