炼奶红豆花包

今日制作面包时揣摩着做一个花瓣包吧,让这能够服用的好看花瓣产生好心态,他们但是非常绵软、美味的炼乳红豆花包 。
炼乳红豆花包的作法:1、先制做中种面糊 。把全部中种面糊原材料混和,搓成光洁的面糊 。将面糊放进涂了薄薄的一层油的不锈钢盆内,盖保鲜袋,放电冰箱里冷藏发酵17钟头 。


炼奶红豆花包

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2、中种掰成一小块,添加除无盐黄油之外的原材料揉至结团 。添加无盐黄油拌和至光洁有塑料薄膜,放进盆里 。盖上保鲜袋放于溫暖处发醇三十分钟 。

炼奶红豆花包

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【炼奶红豆花包】 3、将发醇好的面糊均值切分成6份 。卷圆盖上保鲜袋,松驰15分钟 。

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4、取松驰后的一份面糊擀成正方形 。

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5、翻过来,一边压薄,用刮刀匀称地切割成条 。另一边匀称摆上小红豆 。

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6、翻卷,最后把尾部捏住 。

炼奶红豆花包

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7、梳理成环形

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8、排进烤盘里 。电烤箱下边放碗开水,把吐司面包放进开展最终发醇 。大概发醇35分鐘上下 。

炼奶红豆花包

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9、最终发醇完毕,表层刷鸡蛋液 。

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10、入加热170℃的电烤箱,中高层,左右火,17分鐘上下高于一切色 。
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制成品图:
炼奶红豆花包

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