自制红豆沙

红豆有很多种多样，大家服用的红豆也叫赤豆豆，赤小豆，饭豆。红豆经常被制成红豆沙，用于做包馅，在一些饼里边，小笼包里边都常常可以看到。尽管外边商场中有现有的红豆沙售卖，但是的确较为甜而不腻，比不上自做红豆沙来的安心。

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自做红豆沙

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食物提前准备
红豆500克，莲籽10克，干百合花10克，冰糖1块，盐少量。
方式流程
1、将红豆清理整洁，泡浸2钟头；
2、锅中水烧开，放入泡好的红豆，百合花清洗放入锅中；
3、莲籽也下下锅中，将黄豆拌和一下，繁避免黏锅，沸腾后小火煮十分钟；
4、随后熄火焖三十分钟，再开小火煮三十分钟，拌和出沙，添加冰糖搅至溶化，加少量盐就可以。
小提示
红豆和水的占比大概为1:3 。
自做红豆沙的作法

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食物提前准备
红豆1斤，冰糖100克，动物油100克。
方式流程
1、红豆清洗后用冷水泡浸两个钟头；
2、取石锅添加一定量烧开，放入红豆烧开后熄火焖三十分钟，再度开枪烧开，不断几回；
【自制红豆沙】3、红豆煮至能弄碎就可以熄火，将红豆和水一起倒进搅拌器中绞碎；
4、炒菜锅中放入动物油，溶化后倒进粉碎的红豆，中小火渐渐地爆锅；
5、冰糖捣烂，放入红豆沙中再次爆锅，炒至油融进到红豆沙中，收湿就可以。
生活中自做红豆沙的作法

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食物提前准备
红豆300克，老红糖20克，冰糖2块，食用盐少量。
方式流程
1、取红豆清理整洁，放入电高压锅內胆中；
2、随后添加适量的水，类似吞没红豆超出1节手指头；
3、盖锅按住豆类食品的功能键，待其全自动煮好，卸压；
4、沸腾后拌和损坏或是放入多功能料理机中绞碎成沙就可以。
小提示
压力煲制做比传统式的制做省时省力，更为便捷。
红豆的营养成分与作用

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大家服用的红豆也称为红小豆，具备去湿，消除水肿的作用，此外红豆中带有较多的化学纤维，可以促进消化，减少血压，具备一定的美容瘦身作用。红豆还可以提高身体的抵抗能力，提升抗病能力，另外带有丰富多彩的叶酸片，具备催奶作用。