红糖糍粑的家常做法 _红糖糍粑的家常做法，红糖糍

福建传统式的汉人特色小吃红糖糍粑在家里自己做也非常便捷，食物主要是糯米粉，随后将搞好的糯米粉制成小饼称作糍粑，锅中倒进油后转文火，放进糍粑半煎半炸。煎至金黄色，翻过来油炸另一面。添加适量的老红糖，添加少量的冷水，煮至糖桨粘稠，糍粑软糯就可以。
红糖糍粑原材料清单：关键原材料：250克糯米粉，适当沸水
其他辅材：50克老红糖，熟碎花生，食用油适当。
红糖糍粑的家常做法：1、将250克糯米粉倒进盆里。

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2、用沸水一点点添加拌和成絮状物。
3、搓揉成面糊，随后揉成条形。

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4、切割成包子皮，按成小饼状。
5、电饼档里加适当的食用油，将小饼摆放。

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6、煎到小饼双面橙黄色。
7、提早将50克老红糖用沸水融化。

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8、将一碗红糖姜水倒饼锅中，撒适当干果(我就用的是碎花生)，煮到浓稠就熄火。
制成品图：

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红糖糍粑制作技巧：1、糯米粉要用热水烫。
2、老红糖量能够自身灵便把握。
红糖糍粑一定要煎吗?答：红糖糍粑也有此外一种作法，把捣好的檽米拿来冷藏，变冷发硬以后就切割成糍粑条，放进锅中中煎炸后捞起来，浇上红糖浆撒上黄豆面粉吃。这类历经煎炸的糍粑，多了一份焦脆，表层松脆心里绵软。
吃的情况下糍粑要先裹上一层糖桨，随后在滚上一圈黄豆面粉。炒过的黄豆面粉释放着浓厚的蛋糕烘焙香气，和甜滋滋的红糖浆配搭在一起，味儿非常容易令人成瘾。
【红糖糍粑的家常做法】