剩饭剩菜除开做蛋炒饭外还能够做腊肠蒸饭吃,今日这个用南瓜腊肠蒸饭与过去的作法不一样,我们都是用全部南瓜把正中间给挖空,用南瓜做器皿随后把白米饭和腊肠装在南瓜正中间,随后用电饭锅煮熟的,用南瓜当碗,让南瓜的芳香香甜也会与白米饭互相渗入结合,使白米饭变香更甜 。在南瓜中我都添加了平菇和腊腊肠,使这一蒸米饭具备了冬季的特点 。
食物清单:南瓜一个、腊肠1小截、平菇2朵 、生姜沫少量、藜麦饭1小碗(运用家里剩米饭就行)
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全部南瓜做腊肠蒸饭的作法:
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1、将全部南瓜外边清洗,随后从上边五分之一处切下来,掏去南瓜管理中心的瓤,上边成一个小外盖,下边便是装白米饭的碗了,如下图所示:
再次把腊肠切成小丁,香菇泡发完去蒂,大岭山整洁再切成小丁,姜切割成末预留 。
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2、出锅不加点油,立即放进腊肠和平菇丁也有生姜沫,留意要用温火爆锅 。
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【全部南瓜做腊肠蒸饭】 3、腊肠的植物油脂会伴随着香味渐渐地外渗,这时候就可以添加藜麦饭炒匀了 。您还可以用大米饭,我们家一般喜爱做藜麦饭,那样吃起來更健康 。
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4、将炒好的白米饭装在南瓜碗中,能够压一压,那样能够装得更多一些,随后放入炒锅中,外盖无须盖上,大火烧开后转低火,约十分钟上下,蒸到南瓜软烂就可以熄火起锅了,那样大家用全部南瓜制做的腊肠蒸饭就搞好了,晾凉一点就可以享受了 。
制成品图:
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南瓜的表皮还可以一起吞掉 。南瓜全方面的,白米饭中掺杂着腊肠丁和平菇丁,嚼起來香喷喷,这一蒸米饭,甜甜的微咸,味儿真的很不错哦!
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