如何矫正幼儿偏食的问题呢?

久久健康网导读:如何矫正幼儿偏食的问题呢?在矫正幼儿偏食这一难题时,我们采取家、园并行的双轨制,经过长期调研,反复实践,探索出了一些方法,取得了很好的成效 。

(一)、烹调疗法
要求幼儿园里的厨师和各位家长努力践行以下方法:
1.调整烹饪法:同样的食材有不同的的烹饪法,我们应经常变换煮、蒸、熬、炖、氽等方法,使食物软烂易嚼,孩子乐于食用 。
2.变形变色法:我们要时常在菜的形色上做点装饰,吸引小朋友的兴趣 。譬如,可把孩子不爱吃的猪肝切成手枪、火箭、小兔等形状;用模型或蔬菜把饭装点成凯蒂猫或比卡丘;将炒饭加入青菜、蕃茄酱作点颜色变化等等 。
3.食物掺杂法:事前不让孩子知道,在他最喜欢吃的食物中掺入不吃的食物成分 。比如把孩子不吃的羊肉、虾、芹菜等切成碎末,拌在菜里或拌在饺子馅中,开始少量,以后再逐渐增加,当增加一定程度后,就自然而然地养成习惯了 。
4.餐具诱惑法:把孩子不喜欢的食物放到可爱的容器中,不仅可以吸引孩子的注意力,也可大为提高孩子吃的意愿 。
(二)心理疗法
这是最根本的矫正方法,要求老师和家长共同努力,使用好以下方法:
1.榜样示范法
老师、家长以身作则,不偏食、不挑食,要带着孩子吃,吃饭时总要对每种食物表现出很香、很满意的神色 。同时,幼儿最喜欢得到别人的称赞,可以在挑食的孩子面前,大大称赞不挑食的孩子,从而使孩子因羡慕而积极地效仿 。
2.亲身体验法
鼓励孩子做餐前服务,家长、老师可以利用他们好奇、好动的天性,让他们帮忙摆桌椅、端菜碟、分碗筷,甚至在做菜时让他们帮忙洗菜、拿佐料 。在制作过程中,让孩子充分发挥其创造力,面对自己参与劳动所得的成果,孩子自然会大开胃口 。
3.气氛营造法
不管是什么原因,家长、老师切忌在孩子进餐时恐吓、责骂或以其他方式惩罚孩子,影响其食欲 。要善于营造就餐时的快乐气氛,使孩子心情愉快,乐于进食 。
4.理想激励法
孩子都有这样那样的理想,我们要因势利导 。例如看到媒体上的足球运动员时,可以对孩子说"你看,这些叔叔的身体多棒,因为他们经常吃胡萝卜、白菜、鱼和肉,你长大了不是想当一名足球运动员吗?你可要从现在起开始吃这些菜呀!"
5.期待奖励法
孩子都渴望得到奖励 。当一些孩子不爱吃蛋黄时,我们就许愿给他们买某种玩具,或者带他们到公园去玩,鼓励孩子吃下去 。孩子吃了后及时表扬,并且一定兑现诺言,绝不失信 。
6.兴趣抑制法
【如何矫正幼儿偏食的问题呢?】久久健康网温馨提示:全面了解偏食孩子的需求心理,当他不吃某种食物时,就停止他认为最有兴趣的活动,如看动画片、逛动物园等,这样孩子就会勉强忍受不愿吃的食物,时间一久,就能收到成效 。
(编辑:苗皓)