脆山药和铁棍山药的区别铁棍山药的禁忌和副作用

铁棍山药的禁忌和副作用，脆山药和铁棍山药的区别？酥山药外形略粗，食用口感酥脆，表皮光滑，******无须。而铁棍山药外形细长，类似细铁棍，食用口感让人感觉比较扁平，表皮粗糙，表面分布着浓密的毛须。

文章插图
1.不同的形状
形状的不同是脆山药和铁山药的主要区别之一。脆山药的形状会略粗，而铁山药的形状更细，与细铁山药相似。
2.不同的味道
从脆山药和铁山药的口感来看，脆山药口感脆，铁山药口感滑。
3.不同的表皮
从脆山药和铁干山药的皮来看，脆山药的皮会比较光滑，表面不会有毛，而铁干山药的皮比较粗糙，表面的毛比较密。
山药吃多了有没有坏处？山药是滋补药，也是药食同源的食物。因其能补脾胃、生津益肺、滋补身体、助消化、降血脂、抗氧化、抗衰老、抗肿瘤而深受人们的喜爱。书明号123被推崇为上品。
1.山药可以蒸，可以和米饭一起煮，可以蒸，可以加配料做零食，也可以单独蘸白糖当主食。
2.在顶级餐桌上，山药常被作为大菜，各种营养丰富的菜肴唱主角。
3.山药主要用于治疗脾虚泄泻、消化不良、脾胃虚弱等症状。
4.所以不能看出来山药有益，好吃，筷子却不丢弃。山药吃多了会造成脾胃负担，肠道蠕动，消化不良，适得其反。
5.别忘了吃山药也有禁忌：
有真邪的禁止使用！
三年生的铁棍山药是什么样子？所有的山药，包括铁棒山药，都是一年生植物。当年种，当年挖，留在地里不挖就会烂掉。不可能有3年或5年的山药。
1.外观，铁山药的外观又短又细，一般不超过两指粗，打起来也不会断，所以叫铁山药。而且铁山药长度比较短，不需要分段切割出售，一般都是整根出售。
2.皮，铁棍山药的皮的刺比普通山药长，皮更黑，有紫点。铁山药的形状细长，但通常有大头和小头。有时细长的尾巴可能会占据身体的一般长度，不像普通山药那样分布均匀。
3、切片，切铁山药可以发现它的颜色比较白，肉质表面比较紧实细腻。因为铁柱山药的还原糖含量比普通山药低，所以切好后不容易变黄。
4、口感，铁山药比普通山药更耐煮，煮久了也不会软烂。口感细腻，干粉味甜中带点药味，是很好的滋补食品。
细铁杆山药怎么做好吃？的精铁山药最有营养，但也不算太粗。可能是淮山药。别搞错了，我把铁山药的资料发给你，告诉你怎么做才能吃出美味又不失营养。希望对你有帮助。
自古以来，铁甘山药就被视为质优价廉的滋补品。味甘，质厚，滋补作用强，既补气，又益阴。《神农本草经》说山药有“补虚、祛寒热、祛邪、补中、益气、生肌、壮阳、益肾气、健脾胃、止泻”的作用。不油腻，不热不燥，常吃山药对人体非常有益。
山药不仅含有丰富的淀粉、蛋白质、无机盐、多种维生素等营养物质，还含有大量的纤维素、胆碱、粘液等成分。山药为人体提供了大量的粘液蛋白，可以防止心血管系统的脂肪沉积，保持血管的弹性，防止动脉粥样硬化的过早发生，减少皮下脂肪沉积，避免肥胖。
山药性收敛，湿热实邪者不宜多服。
五种选择方法
山药不仅是山药中的极品，而且因其补中益气、生津止渴、益精养颜、健脾补中等功效而备受历代医家推崇
粘山药原产于河南省焦作市温县。目前市面上卖的铁山药很多其实都是假冒的，所以在购买的时候一定要仔细鉴别，防止被骗。
一看：铁棒山药粗细均匀，一般直径1 ~ 2cm(成人拇指粗细)，皮色略黑，根部有独特的铁红色斑点；如果直径太粗或者表皮太光滑，说明不正宗。

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