榴莲烂了还能吃吗开口了但肉很硬怎么办榴莲肉太软了一按就烂

榴莲肉太软了一按就烂，榴莲烂了还能吃吗开口了但肉很硬怎么办？购买未成熟的榴莲时，回家用报纸包起来，点燃报纸，烧完再用另一张报纸包起来，放在暖和的地方，一两天后可以闻香证明成熟了。榴莲有后熟作用，请在阴凉处保存。成熟的果实会破裂。把榴莲和成熟的香蕉、苹果放在一起，过一会儿就好了。成熟的香蕉和苹果产生乙烯气体，有催熟果实的作用。果肉尚未在壶中取出时，将整个榴莲室温下放数日；如果果肉已经取出，用保鲜膜把肉封好，尽量不透气，室温下降2-3天，就可以自然熟了。

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什么才是好品质榴莲？第一、从表面看，榴莲表面的刺越多，里面的果肉就越少，所以最直观的选择榴莲的方法，找刺少的。
第二，闻闻。榴莲虽然臭，但对喜欢它的人来说很容易吃。好的榴莲是气味越浓越好闻的味道。如果气味不太难闻，榴莲就有可能不成熟。
第三，看颜色。
一个是看壶的颜色。壶太蓝了，不太成熟。
一般是土黄色的，土黄色的颜色越深越熟。但是，土黄色接近黑色，太成熟了，快要腐烂了。
二是看榴莲肉的颜色。如果是壶没有破的榴莲，土黄色也是最好的。
第四，按果肉，果肉要柔软适度，不要太软。太软的话会腐烂。太硬的话，还不成熟。这个味道也很淡，很湿。
综上所述，质量好的榴莲应少刺、大刺、味浓、土黄色、果肉软硬适中。
怎么看榴莲是不是坏了？1、用榴莲面料判断
大家在购买榴莲的时候，可以看到榴莲的面料。如果榴莲质地硬，这证明榴莲不成熟。虽然没有变质，但是买了回来也吃不了。如果购买时发现榴莲质地柔软，一按就会大跌，那榴莲可能已经变质，很难购买。
2、用榴莲的气味判断
从榴莲的气味中也可以判断榴莲是否已经变质。通常，未变质的榴莲是特殊的气味。初闻的时候，感觉有点臭，但是可以接受。气味中有香味，但闻到气味时，一闻到酒的味道，就有气味。这时可以断定，这样的榴莲已经变质了，不能购买食用。
3、榴莲根据果肉颜色判断
新鲜成熟的榴莲果肉颜色为嫩黄的样子，打开后呈现出自然的香味。
但一些榴莲打开后，发现果肉已经变色，有点发黑，散失的气味也令人反感，这时可以完全断定，这榴莲已经是变质的水果，不能再吃了。
4、榴莲包装的日期
如果是打开的榴莲，有很长时间的话，变质的可能性很高。
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选择榴莲的诀窍
1、看外观
1 )看看花瓣的数量。花瓣数量越多，里面的果肉就越多。花瓣是外观丘陵状突出的部分。
2 )看刺)找刺少的东西，肉就会多。表面刺少，刺底面积大而稀疏，说明果肉多。
3 )看榴莲壶破裂的程度)找刚开始破裂的东西。成熟的榴莲果实开裂，说明榴莲已经足够成熟。最好选择裂缝不太大的。因为如果果实已经变成裂口的话，露出的果肉容易变质。
2、倾听声音
轻轻摇一下榴莲，如果感觉里面有轻微碰撞，或者有一点声音，就证明果肉成熟了，离开了果实的坛子，表示榴莲成熟了可以吃。
3、闻味
生石榴石是青草的气味；而且，好的榴莲气味强烈，在破裂的地方能用鼻子闻。气味大而浓烈的榴莲一定是好榴莲。
【榴莲烂了还能吃吗开口了但肉很硬怎么办榴莲肉太软了一按就烂】如果榴莲有酒精的味道，说明榴莲变质了，所以绝对不要购买。
4、捏刺
捏着尖刺判断成熟度。如果选择两根尖刺，用手抓住尖刺的前端，稍微用力向内靠，就能轻易让彼此“靠近”，就证明榴莲很软，成熟度也很高。

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