糖尿病人能吃苹果吗 吃苹果血糖会不会升高

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糖尿病人能吃苹果吗 吃苹果血糖会不会升高

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糖尿病人可以吃苹果,但必须控制使用量 。
糖尿病是一组由遗传和环境因素共同作用引起的以血浆葡萄糖水平升高为特征的代谢性疾病 。糖尿病的发生、发展与饮食密切相关,因此科学健康的饮食至关重要 。水果选择应以低糖为主,少吃香蕉、葡萄、红枣等含糖量高的水果 。
苹果含有碳水化合物、膳食纤维、果胶、有机酸、胡萝卜素、维生素c、维生素e、钾、磷等多种营养成分,具有补养、促进肠道蠕动、通便的作用 。苹果血糖生成指数为36,血糖控制接近正常范围的糖尿病人可适量食用苹果 。
此内容由山西省人民医院营养科副主任医师张海娟审核
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糖尿病能喝榨苹果汁吗?感谢您的邀请 。确实,一旦被诊断为糖尿病,绝对不能喝苹果汁! 为什么会这样呢? 这得从糖尿病为什么会发生开始 。
众所周知,糖尿病是代谢性疾病,胰岛功能障碍导致胰岛素分泌量和质量下降,血液中葡萄糖的转化进入细胞的能力下降,血糖升高是很自然的事情 。吃含糖多的食物,这种血糖上升可能会更加明显!
鲜榨果汁往往被认为营养丰富,很多人认为果汁是有益健康的饮料 。但事实是无论是鲜榨、冷榨还是果汁包装饮料,除了增加糖含量、改善口感外,都找不到有益健康的理由 。榨汁的过程会剥离人体所需的膳食纤维 。苹果的维生素和矿物质也会在这个过程中流失 。
苹果汁的形成是糖浓缩的过程 。例如,吃130克中等大小的红苹果,就会得到15克糖 。由于含有大量的食物纤维,糖的吸收速度下降,血糖值的上升速度也明显变慢 。
另一方面,将苹果榨取成汁的话,只有300ml的苹果汁含糖量可以达到40.2克 。更可怕的是,由于没有膳食纤维的屏障,血糖的上升速度会更快 。
让我们来看看一位糖尿病患者自己的实验 。只喝了100ml苹果汁,1小时后血糖迅速从8mmol/l上升到17.6mmol/l,上升幅度惊人 。我知道苹果汁生糖效果的大小 。
总之,苹果汁绝对不是健康的饮料! 对健康的人来说也不合适 。因为除了增加糖的供给外,还减少了膳食纤维的摄取,各种矿物质也会在榨汁的过程中流失 。更糟糕的是苹果汁的饱腹感极差,容易多吃 。对糖尿病患者来说,这种不良影响更大 。我个人认为糖尿病绝对不应该摄取苹果汁 。
请关注我的头条——江苏省肿瘤医院李枫 。
梨子和苹果哪个升糖快?他们俩糖都升得不快
苹果: gi=36,糖上升缓慢 。苹果富含膳食纤维,适合在两餐之间食用 。
梨: gi=36,糖上升缓慢 。梨品种多,一般肉悦细腻含糖量高 。
从糖上升指数最低的食物来看,包括樱桃、李子、柚子、草莓,这些水果,它们的糖上升指数在20几个水平 。
再往上走,就像木瓜、苹果、梨、桃子、甜瓜和葡萄一样,他们的糖上升指数在30几到40的水平 。再往上走,芒果、熟香蕉、猕猴桃等水果,糖上升指数在50几(的水平) 。
再往上走,西瓜、红枣、荔枝、桂圆、菠萝、葡萄干的糖上涨指数大多在60到70之间 。
因此,对于糖尿病患者来说,水果首选可以选择樱桃、李子、柚子和草莓 。尽量避免吃西瓜、红枣、荔枝、桂圆、菠萝、葡萄干等食物 。
吃苹果马上血糖会升高吗?苹果是中升糖指数的食物 。如果你饭后吃苹果,血糖会迅速上升 。而且不利于血糖的控制 。所以吃苹果的话必须减少其他食物的摄取 。这样,你就可以控制每天总热量的摄入,控制血糖 。糖尿病患者应注意均衡饮食,遵医嘱服药 。