【牡蛎是什么 什么是牡蛎】牡蛎俗称海蛎子、蚝等,隶属软体动物门,双壳纲,珍珠贝目,是世界上第一大养殖贝类 。牡蛎有两个贝壳,一个小而平,另一个大而隆起,壳的表面凹凸不平 。牡蛎以壳粘着在其他物体上而行固着,依靠海洋中的微型海藻和有机碎屑为食 。
文章插图
牡蛎一般分布在潮间带和潮下带水深不超过10米的范围内 。每当海水涌来的时候,牡蛎就会涌现出来,被人们所采集 。中国拥有丰富的牡蛎资源,是牡蛎的故乡,早在两千多年前,中国南方沿海一些地区的居民就掌握了牡蛎养殖技术 。牡蛎不仅肉鲜味美、营养丰富, 而且具有独特的保健功能和药用价值,是一种营养价值很高的海产珍品 。
文章插图
平时在选购牡蛎时,在确保外壳完整的情况下,我们需要确认一下壳的接缝处是否密合 。接缝处密合、紧密,代表牡蛎比较新鲜 。如果可以简单掰开,或者自然张开,代表不够新鲜,不要选购 。
文章插图
牡蛎的壳越深,或者从外观看,比较厚,一般代表了牡蛎肉比较肥硕 。不要选购个头太小,壳太浅的牡蛎,那更多的是壳,不划算 。
还可以拿起两个牡蛎对敲,听声音,如果声音比较空洞,有可能里面肉已经脱水,不够新鲜,不宜选购 。
- 烧烤里篮弦子是什么
- 吃了一只大闸蟹后吃了碗面条过了半个小时又喝了半杯农夫果园果蔬饮料 螃蟹和什么饮料一起喝
- bno护照是什么意思 bno护照的意思
- 绿豆芽头为什么发紫 绿豆芽头会发紫吗
- 牛几个胃 牛几个胃分别叫什么
- 雪鱼和鳕鱼区别 鳕鱼与雪鱼有什么区别
- 鲁h是哪里的车牌子 鲁h是什么地方的车牌
- 丰胸食物都有哪些呢 平胸吃什么食物可以丰胸
- 感性是什么意思 什么是感性
- 原浆酒是什么意思