中医养生饮食与健康_中医养生与食疗

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本文目录一览:

  • 1、中医养生原则是什么 怎么养生正确饮食 四季养生的原则
  • 2、如何健康饮食与养生
  • 3、中医养生健康饮食应
中医养生原则是什么 怎么养生正确饮食 四季养生的原则中医观点是天人合一,如《内经》上说,人体要顺天时,即顺五运六气的变化,其秘决关键是顺应四时阴阳之气的变化,人体才能长久地保持健康;因此,人体养生一定要注意从春季开始 。春季是人体新陈代谢最为活跃的时期,常言道“百草回生,百病易发”,特别要注意起居劳作、精神调摄,关键是顺应春天阳气生发、万物萌生的特点,使自己的精神、情志、气血也能像春天的气候那样舒展畅达、生机勃发 。
春季饮食,要点是以平补为原则 。夏季应以清淡爽口,又能刺激食欲的饮食为主,老人应少吃油腻食物,体弱者应避免食用冷饮及生冷瓜果,以免引起消化功能障碍 。秋季容易耗损津液,发生口干舌燥、咽喉疼痛、肺热咳嗽等 。因此,秋日宜吃清热生津、养阴润肺的食物,冬季 “寒”, 寒气袭人,是气候变化的特点 。人体新陈代谢变缓,虽说可以保存体力,但也降低人体抵抗疾病的能力 。尽量早睡晚起,保持较长的休息时间,使意志安静,人体潜伏的阳气不受干扰 。
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养生
一年四季,春生、夏长、秋收、冬藏 。春天是万物复苏的季节,是养生的最佳时机 。医学上认为,春养于肝,夏养于心,秋养于肺,冬养于肾,所以春天进补,重在养肝 。春季喝汤宜选用较清淡、温和且扶助正气、补益元气的食物,同时还应根据不同的体质来调养 。偏于气虚的人,可多选一些健脾益气的食物煲汤,如红薯、山药、土豆、鸡蛋、鹌鹑蛋、鸡肉、鹌鹑肉、牛肉、瘦猪肉、鲜鱼、花生、芝麻、大枣、栗子等 。
偏于气阴不足的人,可选一些益气养阴的食物来煲汤,如胡萝卜、豆芽、豆腐、莲藕、荸荠、百合、银耳、蘑菇、鸭蛋、鸭肉、兔肉、蛙肉、龟肉、甲鱼等 。另外,春季饮食还要注意多食低脂肪、高维生素、高矿物质的食物,如新鲜的荠菜、芹菜、菠菜、马兰头、枸杞子、香椿头、蒲公英等,可起到清热解毒、凉血明目、通利二便、醒脾开胃等作用 。
夏季
夏天,酷热天气使人体出汗很多,消耗了大量体液,并消耗了各种营养物质,因此很容易感觉到身体乏力和口渴 。这是一种耗气伤阴的表现,通常会影响到脾胃功能,引起食欲减退和消化功能下降,所以不少人在夏季都会感到,笺虚或气阴两虚 。根据药乡购中医“虚则补气”的原则,夏天饮食也应该注意进补 。夏天进补,以清补、健脾、祛暑、化湿为原则,一般以清淡的滋补食品为主,如鸭子炖冬瓜就是夏天食补之佳品 。另外,如瘦猪肉、鲜瓜果、芡实、绿豆等食品都是夏天用以清补的食疗佳品 。
如何健康饮食与养生中医养生的饮食6原则:食要早、食要少、食要暖、食要缓、食要淡、食要软 。
食要早早就是到了饭点得吃饭 。另外,从中医的角度讲,上午7点~9点是胃经当令的时候,所以早饭最好安排在这个时间 。中医还说“胃不和则卧不安”,因此晚饭也尽量早吃,这样才不会给肠胃增加负担 。
食要少古人常说“饭吃八分饱,少病无烦恼”,就是说每餐饭留那么一两口,给肚子两分的空间 。《黄帝内经》也提倡“饮食有节” 。澳大利亚研究发现,如果人类时常保持两分饥饿,其寿命将增长20%~30% 。