竹子上白色的霜是竹子生长过程中产生的一层蜡质，主要的作用是减少水分蒸发，防止病虫的侵害 。一些新生的竹子各种保护能力比较弱，植株的外面还没有那么坚硬，所以很难抵挡虫害的侵蚀，所以竹子为了保护自己就会分泌出一层蜡质，这层蜡质也就是白霜，呈现出白白的颜色 。
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随着竹子的生长变化，竹竿逐渐变得坚硬，这一层白白的蜡质就会慢慢消失殆尽，并且它们也不再需要白霜保护 。如果想要得到一些白霜的话，可以从一些新生的竹子上面刮一些，一般老竹子是没有白霜保护的 。
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