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“佛跳墙”即“满坛香” ， 又名“福寿全” ， 是福州的首席名菜 。
据说 ， 唐朝的高僧玄荃 ， 在往福建少林寺途中 ， 传经路过“闽都”福州 ， 夜宿旅店 ， 正好隔墙贵官家以“满坛香”宴奉宾客 ， 高僧嗅之垂涎三尺 ， 顿弃佛门多年修行 ， 跳墙而入一享“满坛香” 。
“佛跳墙”即因此而得名 。
【佛跳墙为什么叫佛跳墙】

• 佛跳墙的味道
• 佛跳墙要煮多久
• 佛跳墙制作注意事项
• 正宗佛跳墙多少钱一份
• 佛跳墙是菜还是汤
• 为什么佛跳墙会叫佛跳墙
• 佛跳墙要什么材料
• 佛跳墙的由来
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