文章插图
把淡菜干放到碗中 ， 然后加入热水 ， 烫到回软的时候就可以捞出 ， 摘去淡菜中带毛的黑色肠胃 ， 还要褪去其中的沙粒 ， 然后在清水中洗净就可以放入锅中 ， 再在其中加入清水 ， 用小火炖烂；
也可以倒入黄酒之后浸泡上1小时 ， 上锅蒸一会儿 。
之后用淘米水浸泡淡菜干20分钟 ， 之后把淡菜干用清水清洗好就可以了 。
【淡菜怎么泡发清洗】

• 新鲜的淡菜是什么样子的
• 吃了淡菜导致遗精频繁怎么办
• 淡菜可以直接吃吗
• 吃淡菜过敏的症状
• 淡菜直接吃有什么影响
• 淡菜怎么做好吃
• 淡菜的哪个部位要去除
• 哪些人不适合吃淡菜
• 淡菜的吃法
• 淡菜粥怎么做