最大的山城是哪个城市 哪个城市是最大的山城

最大的山城是——重庆 。重庆,简称:渝或巴,别称山城、雾都,是省级行政区、直辖市,地处中国西南部,东邻湖北、湖南,南靠贵州,西接四川,北连陕西,是长江上游地区的经济、金融、科创、航运和商贸物流中心 。截至2021年末,下辖38个区县(26区、8县、4自治县),总面积8.24万平方千米,常住人口3212.43万 。
重庆的历史
重庆是中国著名历史文化名城,1189年,宋光宗赵惇先封恭王再即帝位,升恭州为重庆府,重庆由此得名 。民国十八年(1929年),重庆正式建市;1997年3月14日,设立重庆直辖市 。重庆有文字记载的历史达3000多年,为“红岩精神”的起源地,抗战时期为国民政府陪都,又因其曾三为国都,四次筑城,故史称“巴渝”,为巴渝文化的发祥地 。
重庆的饮食文化
重庆饮食喜麻辣,以不拘一格使用各种材料创作新菜见长 。重庆亦是火锅的发源地之一;2007年3月,重庆市荣获中国烹饪协会授予“中国火锅之都”称号 。重庆饮食文化代表:重庆火锅、川菜、渝菜(重庆菜、渝派川菜)、水煮鱼、回锅肉、酸菜鱼、辣子鸡、泉水鸡、水煮肉片、老鸭汤、酸辣粉、鱼香肉丝、泡椒肥肠、粉蒸肉、烧白、重庆小面、重庆小吃等 。
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