七七节中国人通常吃什么 七夕节有什么传统美食

七七节中国人通常吃什么?!七夕节的饮食风俗,各地不尽相同,一般都称其为吃巧食,其中多饺子、面条、油果子、馄饨与瓜果等为此节日的食物 。

七七节中国人通常吃什么 七夕节有什么传统美食

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1、饺子
鄄城、曹县、平原等地乞巧的风俗:
七个要好的姑娘集粮集菜包饺子,把一枚铜钱、一根针和一个红枣分别包到三个水饺里,乞巧活动以后,她们聚在一起吃水饺,传说吃到钱的有福,吃到针的手巧,吃到枣的早婚 。
2、巧果
浙江各地在这一天用面粉制各种小型物状,用油煎炸后称“巧果”,晚上在庭院内陈列巧果、莲蓬、白藕、红菱等 。
七夕乞巧的应节食品,以巧果最为出名,巧果又名“乞巧果子”,款式极多 。主要的材料是油、面、糖、蜜 。
3、云面
胶东人七夕吃巧果子,临沂人七夕则吃云面 。吃云面,此面得用露水制成,吃它能获得巧意 。
巧姑的家常做法?巧果,是七夕节的一种传统食俗 。将和好的面团分成小块压入木模中做成各种形状的巧果,可以作为零食,也可以用红线穿起来做装饰,到了七夕节晚上,妇女儿童将巧果抛掷到屋背,希望喜鹊衔去搭桥,让牛郎织女夜渡银河相会 。
到了现在,各种食物应有尽有,巧果这种材料简单的食物在味道上自是比不过那些精致零食了 。但是,巧果做法简单,材料天然,没有浓郁的香精味道,只有原始的麦香,还是很适合孩子食用的 。
七夕节可以带着宝宝一起制作巧果,给孩子讲讲七夕的习俗传说,享受一下亲子的乐趣 。
我这次做的巧果是用烤箱烤制的,传统的做法是用平底锅烙 。烤制的巧果是圆乎乎的小胖子,烙出的巧果表面更平整些,但是一定要注意火候 。
端午节吃粽子,中秋节吃月饼,七夕节吃什么?1、饺子
鄄城、曹县、平原等地乞巧的风俗却十分有趣:
七个要好的姑娘集粮集菜包饺子,把一枚铜钱、一根针和一个红枣分别包到三个水饺里,乞巧活动以后,她们聚在一起吃水饺,传说吃到钱的有福,吃到针的手巧,吃到枣的早婚 。
2、巧果
浙江各地在这一天用面粉制各种小型物状,用油煎炸后称“巧果”,晚上在庭院内陈列巧果、莲蓬、白藕、红菱等 。
七夕乞巧的应节食品,以巧果最为出名 。巧果又名“乞巧果子”,款式极多 。主要的材料是油、面、糖、蜜 。《东京梦华录》中称之为“笑厌儿”、“果食花样”,图样则有捺香、方胜等 。
3、巧芽面
除了吃巧果,有些地方,七月初七吃巧芽面 。做巧芽面用的豆芽,要提前七天生,选没有虫蛀的绿豆一小碗,洗净,平铺到一个盘子里,用湿纱布盖好遮住阳光,放到炕头上,每天喷几次水使之保持湿润 。
【七七节中国人通常吃什么 七夕节有什么传统美食】七天后,待豆芽长至两三厘米长,便可做手擀面,下锅煮熟,过凉水拔透;然后热锅坐油,加肉丁炒熟,葱、姜爆锅,酱油、醋炝锅,放绿豆芽炒熟,加水煮沸,再加盐、味精,做成豆芽汤;把面条抓到碗里,浇上豆芽汤即可食之 。
4、云面
胶东人七夕吃巧果子,临沂人七夕则吃云面 。吃云面,此面得用露水制成,吃它能获得巧意 。
5、江米条
老南京人过七夕还有个独特的风俗:吃江米条 。江米条是一道汉族小吃,用糯米面加豆粉和面后在焖锅里蒸出来,放在石臼里用棒子捶,再秆成圆形,晒干用油煎出来,最后蘸梅花﹑松花﹑芝麻等豆沙制作而成的一种食品 。
6、巧酥
还有许多民间糕点铺,喜欢制一些织女人形象的酥糖,俗称“巧人”“巧酥”,出售时又称为“送巧人”,此风俗在一些地区流传至今 。