冷水泡更好 。
百香果是一种维生素C含量极为丰富的水果，并且百香果中还会含有较多的维生素和纤维素，食用后不仅能补充营养，而且还能促进消化，促进新陈代谢 。
一般来说，在用百香果泡水的时候，用冷水会更好一些，因为冷水不会让百香果中的营养物质发生流失，并且冷水泡百香果，其口感也会更好；而热水会导致百香果中的维生素c和维生素b大量流失，同时还会放大百香果的酸涩味 。
【百香果泡水用开水泡还是温开水】
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