想要鸡蛋饼煎得又嫩又好吃 ， 做法必须要正确 。鸡蛋饼 ， 由鸡蛋、面粉、淀粉、食用盐、鸡精、葱、韭菜、油、火腿肠等材料精制而成 。其口感润滑 ， 制作简单 ， 具有丰富的营养 ， 放在早餐时间食用 ， 是比较合适的 。下文是关于“鸡蛋饼怎么煎又嫩又好吃”和“鸡蛋饼怎么做”的具体介绍 ， 感兴趣的朋友可以继续往下阅读了解 。
鸡蛋饼怎么做
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1、食材：鸡蛋3个、面粉200克、淀粉5克、香葱30克、饮用水250毫升、食盐2克 。
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【鸡蛋饼怎么煎又嫩又好吃 鸡蛋饼有哪些分类】 2、步骤一：将香葱洗净 ， 切成葱花备用 。
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3、步骤二：将面粉200克和淀粉5克倒入盆中 ， 加入饮用水250毫升、鸡蛋3个 ， 用筷子搅拌均匀至无颗粒状面糊 。
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4、步骤三：将葱花倒入鸡蛋面糊中 ， 再加入盐2克 ， 搅拌均匀 。
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5、步骤四：准备一口平底锅 ， 中火烧至掌心灼热 ， 刷一层薄油 。
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6、步骤五：转小火 ， 用勺子把鸡蛋糊舀入平底锅中 ， 迅速晃动 ， 使面糊均匀、薄薄地铺满锅底 ， 用小火慢慢煎制 。煎至两面微黄即可出锅 。
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鸡蛋饼有哪些分类
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常见的鸡蛋饼有：葱花鸡蛋饼、炼乳鸡蛋饼、青蒜鸡蛋饼、三丁鸡蛋饼、香橙鸡蛋饼、苋菜鸡蛋饼、韩国鸡蛋饼、牛奶鸡蛋饼、米饭鸡蛋饼、菠菜鸡蛋饼等 。通过阅读上述“鸡蛋饼怎么煎又嫩又好吃”和“鸡蛋饼有哪些分类”的相关内容 ， 希望可以帮助大家加深对鸡蛋饼的认识 。若想吃自己做的鸡蛋饼 ， 不妨参照上述做法 ， 动手操作一下！
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