立夏节气我们该如何养生立夏养生食谱

立夏节气我们该如何养生？夏天到了大家试试黄金菜“苦瓜”下面见见苦瓜的几大好处，不爱吃苦瓜的你是否也改改了？

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1、苦瓜，除了苦这点不招人待见外，一根苦瓜里含有贵如黄金的减肥特效成分-——高能清脂素主含有苦瓜甙、类蛋白活性物质、类胰岛素活性物质、及多种氨基酸。
2、对心、肺、胃具有清凉解渴、具有除邪热、治丹火毒气、泻六经实火、益气止渴、解劳乏、清心明目、能增强食欲、养血滋肝、润脾补肾之功效。
3、它具有明显的降血糖作用，对糖尿病有一定疗效。它还有一定的抗病毒能力和防癌的功效。
4、对心、肺、胃具有清凉解渴、具有除邪热、治丹火毒气、泻六经实火、益气止渴、解劳乏、清心明目、能增强食欲、养血滋肝、润脾补肾之功效。促进新陈代谢等功效
苦瓜酿鲜虾BY 食尚小米
主料苦瓜1根虾适量辅料枸杞少许调料食盐适量鸡精少许香油少许姜汁适量材料集合图：
1.凉瓜洗净切段，将中间的仔挖去
2.鲜虾洗净去皮挑去虾线剁碎，加入盐、胡椒粉、料酒、蛋清、姜汁、香油搅拌均匀
3.凉瓜圈内蘸少许干淀粉，将虾肉抹在里面，镶上一颗泡好的枸杞
4.放入料理盒内，密封好微波炉中火打2分钟，稍后转小火打1分钟即可
5.从料理盒内夹出保持完整即可
烹饪技巧如果希望能吃带汁的可以在锅内做油用鸡精、盐、调汁，水淀粉勾成薄芡，吃的时候淋在上面即可。当然直接吃也很够味，苦瓜还是脆的，虾肉鲜。
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江浙正宗立夏饭做法？锅内倒入适量油，先把咸肉火腿肉这些倒进锅内爆香，煸炒出油，再倒入笋丝，蚕豆混合翻炒，加适量盐，味精鸡精，半熟的时候，把淘干净的米倒入锅内一起搅拌均匀，加入适量清水，盖上锅盖，焖煮半小时左右，基本就能闻到米饭香味了，熄火后再焖十分钟左右就可以吃到香喷喷的立夏饭了。
立夏必买三种菜？莲藕
炎炎夏日，需要消暑解渴、清热降火，莲藕也是夏季良好的祛暑食物，莲藕对于热病烦渴、消化不良、食欲不振都有很好的缓解作用，加上口感爽脆，味道清甜，无论是清炒、凉拌，亦或是炖汤，都是不错的选择，深受许多人的喜爱。
苦瓜
夏天天气燥热人也容易上火，这个时候大家都希望可以吃点降火的食物，而降火的食物中苦瓜便是最好的选择之一，清热解毒、消暑降火是苦瓜最显著的特点，而且苦瓜中的糖含量和脂肪含量较低，并且还含有清脂素，在夏天吃苦瓜是不用担心长胖的，同时还能达到瘦身减肥的作用。
莴笋
暮春初夏，正是食莴笋的时节。这个时候基本上莴笋都已经成熟了，莴笋除了富含多种维生素、微量元素和电解质，还含有较多水分，炎热夏季人体容易出汗，吃莴笋正好可以补充营养和水分，消除火气，促进食欲。将莴笋清炒的话也是比较不错的哦，比较适合减脂的一道菜，口味清淡，少油少盐，好吃好做。

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