可以冷冻保存 。
【菠萝蜜可以冷冻保存吗？】 生活中大部分水果都可以冷冻保存，例如：冷冻西瓜、冷冻葡萄、冷冻榴莲、冷冻梨子等，若是有需要的话，也可以将菠萝蜜冷冻后进行食用，不过需要注意，冷冻后的食物，对肠胃的刺激性较大，因此，肠胃不好的人群，最好少吃或者不吃冷冻的食物，以免引起肠胃不适，不利于健康 。

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