元宵节美食有汤圆,元宵,元宵茶,饺子,枣糕,面条,糟羹等 。汤圆,别称“汤团”“浮元子”,用糯米团包馅料而成,是南方人元宵节食用的传统美食 。据传,汤圆起源于宋朝 。当时的明州(现浙江省宁波市)兴起一种用黑芝麻,猪板油做馅,加入少许白糖,外面用糯米粉搓成的圆形熟食,煮熟即可食用,这也是最初的汤圆 。汤圆因其圆圆滚滚的外形,人们逐渐赋予其团团圆圆的寓意 。
【元宵节的美食有哪些 元宵节的节日美食有哪些】
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在北方地区,元宵节流行吃元宵 。元宵和汤圆长相差不多,不少人误以为是一样的,但二者在制作工艺上差别较大 。汤圆是用糯米面团片包馅捏揉而成,而元宵是将馅切成小块,过水扔进糯米面中不断地滚形成大圆球即可 。
在今天的河南西部一带,有元宵节吃枣糕的习俗,认为其带有吉祥如意的寓意 。据说枣糕原是清朝宫廷御用糕点,其味香远,入口丝甜,后在民间流行,形成节日美食 。
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