冬季吃羊肉的十大好处是什么?冬季吃羊肉需要注意什么?

羊肉最适宜于冬季食用,故被称为冬令补品,深受人们欢迎,因为羊肉是温热性的食物,冬天吃羊肉可以提高身体免疫力、御寒抗病,是最适合冬天食用的肉类食物啦 。那么,具体冬天吃羊肉有什么好处呢?下面,和360常识网一起了解一下吧!
本文目录
1、冬季吃羊肉的十大好处是什么
2、冬季吃羊肉需要注意什么
3、怎么挑选羊肉好

冬季吃羊肉的十大好处是什么?冬季吃羊肉需要注意什么?

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冬季吃羊肉的十大好处是什么
1、暖身御寒
冬季天气寒冷,而羊肉属于典型的大热性食物,这类食物含有较多的热气,在冬天食用有暖身驱寒的作用,可帮助食用者抵御寒气 。
2、活血补血
冬天天气寒冷,很多人都会出现手脚冰凉的现象,严重者还会生冻疮,而羊肉性热,可起到暖身促进血液循环,加速新陈代谢的作用,并且羊肉中含有较多的铁元素,还有一定的促进血红细胞合成的作用 。
3、减肥瘦身
羊肉含有很高的蛋白质和丰富的维生素,但它的脂肪熔点为47度,而人的体温为37度,吃了只吸收营养而不是脂肪,所以不容易发胖 。
【冬季吃羊肉的十大好处是什么?冬季吃羊肉需要注意什么?】4、增强免疫力
羊肉营养丰富,尤其是蛋白质的含量很高,食用可为人体提供充足的氨基酸来源,促进自身蛋白质的合成,增强免疫力,在冬天吃吃可减少很多疾病哦 。
5、补肾壮阳
羊肉的营养丰富,具有补肾壮阳,补虚温中的作用,而且冬季气候寒冷,吃羊肉也不容易上火 。
6、健脾助消化
吃羊肉可以暖胃,冬天吃羊肉能够起到增加消化酶,保护胃壁,修护胃黏膜的作用,可以帮助消化 。
7、滋润皮肤
冬季天气寒冷,皮肤也容易干燥脱皮,而在冬季吃羊肉在滋补身体的同时还能滋养皮肤,使皮肤纹理更加细腻、光滑,因此羊肉可以算的上是冬季美容养生的佳品了, 羊肉最适宜于冬季食用,故被称为冬令补品,深受人们欢迎,因为羊肉是温热性的食物,冬天吃羊肉可以提高身体免疫力、御寒抗病,是最适合冬天食用的肉类食物啦 。
8、暖中补虚
羊肉性温热,有暖中补虚,益肾气,开胃健身,养胆明目,治虚劳寒冷,五劳七伤的作用,它也是历来民间冬季进补的重要食材 。
9、理气
气不顺者,如经常咳嗽之人,因为体内寒气重,所以可以多吃温热的羊肉让气顺畅,心情舒畅 。
10、防癌抗癌
研究表明,羊肉中存在一种抗癌物质CLA,这种被称为CLA的肪酸能抑制癌细胞的生知,对治疗皮肤癌,结肠癌以及乳腺癌有明显效果 。
冬季吃羊肉的十大好处是什么?冬季吃羊肉需要注意什么?

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冬季吃羊肉需要注意什么
1、羊肉性热,含有较多的热气,虽然冬天,但也不宜多吃,尤其是热性体质的人,以免出现上火的现象 。
2、冬天吃羊肉最好是以清淡烹饪配方来烹饪,以免时间内热气摄入过多,引起身体寒热失调 。
3、羊肉性温热,常吃容易上火,因此,吃羊肉时要搭配凉性和甘平性的蔬菜,能起到清凉、解毒、去火的作用 。凉性蔬菜一般有冬瓜、丝瓜、菠菜、白菜、金针菇、蘑菇、茭白、笋等 。
4、羊肉炖着吃最营养 。羊肉经过炖制以后,更加熟烂鲜嫩,易于消化,滋补身体效果也更好,而且,如果在炖的时候再加上合适的中药或营养上能起到互补作用的食品,滋补作用会更大,如当归羊肉汤、枸杞羊肉汤、黄芪羊肉汤、羊肉萝卜汤等 。
5、羊肉大热,醋性甘温,与酒性相近,两物同煮,易生火动血,因此羊肉汤中不宜加醋 。羊肉中含有丰富的蛋白质,而茶叶中含有较多的鞣酸,吃完羊肉后马上喝茶,会产生一种叫鞣酸蛋白质的物质,容易引发便秘,若与南瓜同食,易导致黄疸和脚气病 。