可以去厨师学校学习，想要什么口感的都能学，可以先去试吃下，符合心意了再报名学习哦 。
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【哪里学卤菜 哪里学卤菜最出名】是川菜冷菜运用最广泛的一种方法将调味料加香料多种制成卤水，将原料粗加工入卤成菜，适用于，肉类，家禽野味，水产，蔬菜，豆制品等原料，川味卤菜就是把经过红白卤制好的食品，做成川味热菜，冷菜的过程适用于家庭，餐厅 。
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卤菜的配方有很多，这一款吃着不错原料芸豆选嫩的身材修长的辣椒要长的胖的个儿高的肉质厚的不太辣的大葱最好用葱白香菜要高大些的，根部也要一起保留配料上好的酱油大料 。
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