用料
- 干红豆 350克
- 玉米油 160克
- 糖 150克
文章插图
1、红豆提前一晚泡上 ， 冬天放在厨房泡一夜就行 ， 如果是夏天 ， 最好放冰箱冷藏室泡 ， 免得发酸；
文章插图
2、把泡好的红豆放入电饭煲 ， 加水没过红豆二指 ， 我选择了煮粥功能 。如果做出来水多也没关系 ， 可以直接倒入破壁机或者料理机搅打；如果水少了 ， 为了搅打得更顺滑 ， 可以把红豆放入料理机或者破壁机后 ， 适量加点开水 ， 我个人感觉 ， 搅打的时候 ， 适量加点水 ， 搅打出来更细腻顺滑；
文章插图
3、放入破壁机搅打 ， 喜欢细腻 ， 就搅打时间长一点；喜欢吃的时候有颗粒的红豆 ， 就缩短搅打时间；
文章插图
4、我喜欢细腻的 ， 是不是超级细腻？我忍不住尝了一口 ， 虽然还没炒 ， 但比我之前买的 ， 真的好吃太多
文章插图
5、把打好的豆沙倒入不粘锅 ， 加糖和玉米油 ， 要提醒的是 ， 一定要用不粘锅哦 ， 否则会粘哭你；
文章插图
6、用中小火不停地翻炒 ， 中间不要离人 ， 一定要不停地翻炒 ， 其实如果放料理机打豆沙的时候 ， 没有加太多水 ， 炒制无需太久 ， 我用比中火小一点的火 ， 炒了也就五分钟 ， 炒到豆沙不黏刮刀 ， 特别有光泽即可 。不过需要注意的是 ， 炒豆沙的最初 ， 会冒小泡泡 ， 小心别溅到手上烫伤 ， 爱美怕疼的 ， 可以带上手套炒 。
文章插图
7、非常好吃
文章插图
【在家怎么自己做红豆沙 红豆沙的做法教程】8、超级细腻
- 在家怎么自己做春饼 春饼的做法家常教程讲解
- 成人票已买怎么买儿童票
- 自己做的杨枝甘露可以放冰箱几天
- 古人夏天怎么避暑
- 小龙虾黑色的怎么回事
- 公交车同站换乘怎么换
- 过山车是怎么停下来的
- 在家自己怎么做番茄酱炒年糕 番茄酱炒年糕的做法步骤
- 在家怎么做美味的羊肉丸子汤 羊肉丸子汤的做法推荐
- 在家怎么做出好吃的面食 面食小吃做法大全推荐