油菜蜜在我国属于二等蜜 。油菜蜜透明度略低，略浑浊，油菜蜜还能闻到油菜花的香味 。新的油菜蜜辣味稍重，气味特征明显，口感上来说，油菜蜜很甜，吃起来比较滋润，口感非常讨人喜欢，吃法也很多 。
油菜蜜食用方法
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可以往牛奶中加入适量的油菜蜜，有时候纯奶喝起来是淡而无味甚至有点奶腥味的，加入油菜蜜可以使得口感更加 。
油菜蜜中还富含大量的维生素c，在制作蜂蜜柚子茶的时候就可以往里加入适量的油菜蜜，口感和营养价值都很好 。
【油菜蜜属于几等蜜】 油菜蜜还可以夹面包片、方包食用，面包片除了加果酱外，加油菜蜜调味也是不错的选择，非常鲜香清甜 。
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